¿Cómo integrar infraestructura en ambientes que requieren inocuidad? RV Fresh Foods™ decidió crecer preservando la calidad de su proceso productivo
En la industria de alimentos, cada detalle importa.
Cuando se trata de productos destinados al consumo humano, la inocuidad no es negociable.
¿Cómo aumentar la capacidad de producción dentro de una cámara fría?
Lograrlo sin comprometer la inocuidad del producto, la operación diaria ni los estándares internacionales que exige la industria alimentaria es el desafío.
RV Fresh Foods™, empresa especializada en productos derivados del aguacate buscaba integrar sus procesos dentro de un entorno de alta exigencia sanitaria. La solución requería proteger áreas críticas del proceso y garantizar que la instalación se realizara bajo estrictos controles para evitar contaminación cruzada.
“El seguimiento del equipo fue claro desde el inicio. La comunicación, los cronogramas y la coordinación entre proveedores fueron clave para el éxito del proyecto.“
En EDICOM diseñamos una estructura capaz de integrarse en el espacio productivo de RV Fresh Foods™ con un mezzanine de acero inoxidable diseñado para escalar su crecimiento sin comprometer la calidad que exige la industria alimentaria para ambientes inocuos.
Conoce cómo en EDICOM integramos una solución especializada para un entorno exigente de manufactura alimentaria.
Más capacidad operativa en el mismo espacio
Conoce cómo una solución de ingeniería especializada puede ayudarte a optimizar espacio y procesos en entornos alimentarios.